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野麦子怎么吃 野麦子的正确食用方法
2022-12-06

野麦子其实就是燕麦的种子,是一种中药材,在我国南北各个地区都有种植。吃野麦子可以止虚汗,还可以补心。野麦子其实也可以当做食疗的食材来用,吃野麦子对身体的好处有很多,不过,要注意正确食用野麦子的方法才行。

野麦子怎么吃

野麦子具有补虚敛汗的功效,可以入药。先将野麦子洗干净之后,放到砂锅里面用小火炒制,炒好之后,将野麦子研磨成粉,我们就可以用这些磨好的粉来煎水喝。将野麦子粉放到砂锅里面,加入清水煎煮,煮好之后,将里面的渣滓顾虑服用即可。

野麦子的正确食用方法

1、煎饼吃

野麦子粉可以用来煎饼吃。先将野麦子磨成粉,再将磨好的野麦子粉和燕麦粉加入到大碗里面,另取一个小碗,加入两个鸡蛋,搅拌好,调成蛋液,加入剁碎的葱花,将鸡蛋液倒入到粉里面,加水和匀,再将粉揉成一个个小球。在锅子里加油,将面粉球放进锅子里面,用铲子将其铺匀,煎至金黄就行。

2、做馒头吃

野麦子粉也可以做馒头吃。收取了野麦子之后,将其壳去掉,研磨成粉状。在盆子里面加入磨好的野麦子粉和适量的面粉,再加入酵母和适量清水,和好面团之后,用干净的毛静覆盖在上面,让其发酵。发酵好之后,将粉揉成馒头胚,放到蒸锅里面蒸熟。

3、做麦片吃

野麦子还可以用来做麦片,将野麦子用高温烘焙的防水加工之后,就能制成我们常吃的燕麦。取一些制好的燕麦放到开水里面冲泡好之后,就可以服用。也可以用加工好的燕麦来煮粥喝,和其他的食材一起煮,功效更强。